Öffentlicher Dienst: Koch / Küchenfachkraft (m/w/d) in Bayern von Klinikum Main-Spessart gesucht

Öffentlicher Dienst: Koch / Küchenfachkraft (m/w/d) in Bayern gesucht

Wir, das Klinikum Main-Spessart, sind stolz darauf, mit über 1.000 Mitarbeitern einer der größten Arbeitgeber in der Region Main-Spessart zu sein. An unseren Standorten in Lohr a. Main, Marktheidenfeld und Gemünden bieten wir ein breites Spektrum an hochmodernen medizinischen Dienstleistungen. Als akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Würzburg garantieren wir die neuesten Standards in der Patientenversorgung. Unsere ständige Weiterentwicklung schließt den geplanten Umzug in ein neues, innovatives Krankenhaus in Lohr a. Main im Jahr 2027 ein.

Aktuell suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch/Küchenfachkraft (w/m/d) in Vollzeit am Standort Marktheidenfeld. Diese Position ist befristet und bietet attraktive Arbeitszeiten.

Ihre Aufgaben umfassen die verantwortliche Planung und Durchführung der Speisenherstellung, einschließlich der Sicherstellung effizienter Arbeitsabläufe. Sie sind verantwortlich für den Einkauf der Waren sowie für qualitätssichernde Maßnahmen wie die Kontrolle von Lieferscheinen und die Überwachung der Lager. Auch die Anpassung an Veränderungen des Lebensmittelrechts ist Teil Ihres Arbeitsbereichs. Sie führen Inventuren durch und sorgen dafür, dass alle Kundenbedürfnisse erfasst und dokumentiert werden.

Für diese vielseitige Position bringen Sie eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder Diätkoch/-köchin mit. Idealerweise haben Sie bereits Erfahrung in der Großküche oder in der Seniorenverpflegung gesammelt.

Wir bieten Ihnen ein attraktives Gehalt nach TVöD, Jahressonderzahlungen und eine arbeitgeberfinanzierte Altersversorgung. Darüber hinaus erwartet Sie ein sicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst, flexible Arbeitsmodelle sowie Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung.

Erleben Sie, wie erfüllend die Arbeit im Klinikum Main-Spessart sein kann – bei uns sind Sie Teil eines engagierten Teams, das auf Augenhöhe zusammenarbeitet!

Zur kompletten Jobbeschreibung … *

Jobtitel

Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)

Unternehmen

Klinikum Main-Spessart

Vollständige Stellenbeschreibung

Wir, das Klinikum Main-Spessart, sind mit über 1.000 Mitarbeitern einer der größten Arbeitgeber in der Region Main-Spessart. Unsere Einrichtungen befinden sich an den Standorten Lohr a. Main, Marktheidenfeld und Gemünden. Als leistungsstarkes Krankenhaus der Akut-, Grund- und Regelversorgung mit zentraler Notaufnahme und als akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Würzburg bieten wir ein breites Spektrum moderner Hochleistungsmedizin auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft. Unser Bildungszentrum für Pflegeberufe, ein geriatrisches Zentrum sowie zwei Senioreneinrichtungen runden unser Angebot ab. Da wir uns stetig weiterentwickeln und unseren Patienten immer die beste Versorgung anbieten wollen, ist der Umzug in den Neubau eines hochmodernen, innovativen Krankenhauses, mit dem Standort Lohr a. Main, 2027 geplant.Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch/Küchenfachkraft (w/m/d) befristet in Vollzeit am Standort Marktheidenfeld mit attraktiven Arbeitszeiten.Ihre Aufgaben

Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Sicherstellung von effizienten Arbeitsabläufen
Einkauf der erforderlichen Waren nach festgelegten Standards
Qualitätssichernde Maßnahmen wie Kontrolle der Lieferscheine und Überwachung der Kühl- und Lagerräume
Ständige Anpassung an gegebene Veränderungen des Lebensmittelrechts
Prüfung und Einführung neuer Produkte und Arbeitsverfahren
Erstellung von Kochlisten bzw. Bestimmung des Mengeneinsatzes
Vor- und Nachkalkulation der täglichen Produktion
Durchführung von Inventuren zum Jahresende
Disposition und sachgerechte Lagerung der Verbrauchsgüter
Erstellung von Reparaturaufträgen
Fachgerechte Erfassung der Kundenbedürfnisse, Planung, Durchführung und Dokumentation
Planung und Ausführung von internen Sonderessen, Tagungen, Feiern etc.

Anforderungen

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder Diätkoch/-köchin
Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich ist wünschenswert
Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
Hohes Maß an Serviceorientierung
Zuverlässigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber/-innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.Benefits

Attraktives Gehalt nach TVöD mit regelmäßig steigenden Gehältern und zahlreichen Zulagen.
Bei uns erhalten Sie eine Jahressonderzahlung in Höhe von 84,51% (EG1-8), 70,28% (EG 9-12) oder 51,78% (EG 13-15) des Monatsgehalts.
Durch unsere zu 100 % arbeitgeber- finanzierte betriebliche Altersversorgung von 4,8 % des tariflichen Jahresbruttogehalt sind Sie zusätzlich abgesichert.
Bei uns gibt es 30 Urlaubstage im Jahr (bei einer 5-Tage-Woche).
Wir gehen auf die Belange der Beschäftigten ein und arbeiten auf Augenhöhe zusammen – auch zwischen den Berufsgruppen.
Im Rahmen des BGM’s stehen eine Physiotherapeutin und eine Fitnesstrainerin mit vielen kostenfreien Angeboten für die Gesundheit und Fitness unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zur Verfügung.
Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Vielzahl flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle. In der Verwaltung arbeiten Sie in Gleitzeit.
Als kommunaler Träger bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst.
Wir fördern Sie mit individueller Fort- und Weiterbildung durch interne und externe Angebote.
Unter anderem mit unseren „Corporate Benefits“ profitieren Sie von zahlreichen regionalen und überregionalen Rabatten.
Leasen Sie günstig und bequem ihr Wunsch-JobRad über uns.
Zukünftiger Arbeitsplatz im herrlichen Spessart und am schönen Main mit hohem Freizeitwert.