Öffentlicher Dienst: Koch/Küchenfachkraft (m/w/d) in Marktheidenfeld, Bayern von Klinikum Main-Spessart gesucht
Öffentlicher Dienst: Koch/Küchenfachkraft (m/w/d) in Marktheidenfeld, Bayern gesucht!
Das Klinikum Main-Spessart zählt mit über 1.000 Mitarbeitern zu den größten Arbeitgebern in der Region. Unsere moderne Einrichtung, verteilt auf die Standorte Lohr a. Main, Marktheidenfeld und Gemünden, bietet eine umfassende Versorgung in der Akut- und Regelmedizin, unterstützt durch eine zentrale Notaufnahme. Als akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Würzburg legen wir großen Wert auf eine fortschrittliche sowie wissenschaftlich fundierte Medizin.
Für unseren Standort in Marktheidenfeld suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch/Küchenfachkraft (w/m/d) in unbefristeter Vollzeitstelle. Sie sind verantwortlich für die Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung. Dabei sorgen Sie für effiziente Arbeitsabläufe, kümmern sich um den Einkauf und setzen Qualitätssicherungsmaßnahmen um. Darüber hinaus gehören die Anpassung an neue Lebensmittelgesetze sowie die Einführung innovativer Produkte zu Ihren Aufgaben.
Die Voraussetzungen? Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Diätkoch/-köchin ist unverzichtbar. Idealerweise bringen Sie mehrjährige Erfahrungen in der Großküche, insbesondere in der Krankenhausverpflegung, mit. Nachweisbare Hygienekenntnisse gemäß § 43 sowie Kompetenz in HACCP und Allergenmanagement sind ebenso gefragt. Flexibilität, Zuverlässigkeit und ein hohes Maß an Serviceorientierung runden Ihr Profil ab.
Wir bieten Ihnen eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiven Arbeitszeiten und einer leistungsgerechten Vergütung nach TVöD. Ein angenehmes Arbeitsklima, zahlreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie eine familienfreundliche Unternehmenspolitik erwarten Sie. Zusätzlich profitieren Sie von zahlreichen Rabatten und einem umfangreichen Gesundheitsmanagement.
Nutzen Sie die Gelegenheit, Teil unseres Teams im schönen Spessart zu werden und sichern Sie sich einen Arbeitsplatz mit hohem Freizeitwert! Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen werden besonders berücksichtigt.
Wir, das Klinikum Main-Spessart, sind mit über 1.000 Mitarbeitern einer der größten Arbeitgeber in der Region Main-Spessart. Unsere Einrichtungen befinden sich an den Standorten Lohr a. Main, Marktheidenfeld und Gemünden. Als leistungsstarkes Krankenhaus der Akut-, Grund- und Regelversorgung mit zentraler Notaufnahme und als akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Würzburg bieten wir ein breites Spektrum moderner Hochleistungsmedizin auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft. Unser Bildungszentrum für Pflegeberufe, ein geriatrisches Zentrum sowie zwei Senioreneinrichtungen runden unser Angebot ab. Da wir uns stetig weiterentwickeln und unseren Patienten immer die beste Versorgung anbieten wollen, ist der Umzug in den Neubau eines hochmodernen, innovativen Krankenhauses, mit dem Standort Lohr a. Main, 2027 geplant. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch/Küchenfachkraft (w/m/d) unbefristet in Vollzeit am Standort Marktheidenfeld. Aufgaben– Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Sicherstellung von effizienten Arbeitsabläufen – Einkauf der erforderlichen Waren nach festgelegten Standards – Qualitätssichernde Maßnahmen wie Kontrolle der Lieferscheine und Überwachung der Kühl- und Lagerräume – Ständige Anpassung an gegebene Veränderungen des Lebensmittelrechts – Prüfung und Einführung neuer Produkte und Arbeitsverfahren – Erstellung von Kochlisten bzw. Bestimmung des Mengeneinsatzes – Vor- und Nachkalkulation der täglichen Produktion – Durchführung von Inventuren zum Jahresende – Disposition und sachgerechte Lagerung der Verbrauchsgüter – Erstellung von Reparaturaufträgen – Fachgerechte Erfassung der Kundenbedürfnisse, Planung, Durchführung und Dokumentation – Planung und Ausführung von internen Sonderessen, Tagungen, Feiern etc. Profil– Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder Diätkoch/-köchin – Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich ist wünschenswert – Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung – Hohes Maß an Serviceorientierung – Zuverlässigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft Wir bieten– Eine anspruchsvolle, interessante und vielfältige Tätigkeit mit attraktiven Arbeitszeiten – Eine leistungsgerechte Vergütung nach TVöD mit allen Sozialleistungen eines kommunalen Trägers im öffentlichen Dienst inkl. Zulagen und Jahressonderzahlungen sowie betrieblicher Altersversorgung – Angenehmes und kollegiales Arbeitsklima – Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten – Einen sicheren Arbeitsplatz – Eine familienfreundliche Unternehmenspolitik – Viele regionale und überregionale Rabatte durch unsere „Corporate Benefits“ – Ein großes Angebot an betrieblichem Gesundheitsmanagement – Einen zukünftigen Arbeitsplatz im herrlichen Spessart und am wunderschönen Main mit hohem Freizeitwert Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber/-innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.CRJT1_DE
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