Öffentlicher Dienst: Fachbereichsleitung Gastronomie in Baden-Württemberg von Klinikum der Landeshauptstadt Stuttgart gesucht
Fachbereichsleitung Gastronomie im Klinikum Stuttgart: Eine Chance für Engagierte
Das Klinikum der Landeshauptstadt Stuttgart sucht eine motivierte Fachbereichsleitung Gastronomie und bietet damit die Möglichkeit, Teil eines starken Teams in einer der größten Kliniken in Baden-Württemberg zu werden. Mit über 9.500 Mitarbeitenden in den drei Häusern – dem Katharinenhospital, dem Olgahospital und dem Krankenhaus Bad Cannstatt – ist dieses Klinikum eine verlässliche Institution im Gesundheitswesen.
Als Fachbereichsleitung sind Sie für die personelle und sachliche Führung verantwortlich und steuern den gesamten Gastronomiebereich. Zu Ihren zentralen Aufgaben zählt die Planung und Steuerung der Speisenversorgung für Patient:innen, Mitarbeiter:innen und externe Kund:innen. Sie überwachen die betriebswirtschaftlichen Prozesse in der Gastronomie und erstellen Budgets für Food, Non-Food und Personal.
Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Rolle ist das Qualitätsmanagement. Hier sorgen Sie nicht nur für die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, sondern auch für ein effektives Beschwerde- und Ideenmanagement. Zudem koordinieren Sie Projekte im Gastronomiebereich und repräsentieren diesen nach außen.
Um diese Position erfolgreich auszufüllen, erwarten wir eine abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen oder ernährungswissenschaftlichen Bereich, ergänzt durch mehrjährige Berufserfahrung – idealerweise im Gesundheitswesen. Zu Ihren Stärken sollten betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Erfahrung in der Personalführung und ein sicherer Umgang mit MS Office und SAP gehören.
In dieser verantwortungsvollen Position erwarten Sie zahlreiche Vorteile, wie ein strukturierte Einarbeitung, flexible Arbeitszeitmodelle und zahlreiche Fortbildungsangebote. Ein attraktives Gehalt nach dem TVöD sowie zusätzliche Leistungen wie das arbeitgeberfinanzierte Deutschlandticket runden das Angebot ab.
Werden Sie Teil eines zukunftsorientierten Arbeitsplatzes in einer krisensicheren Branche! Bei Fragen steht Ihnen Herr Weber gerne zur Verfügung. Entdecken Sie Ihre Möglichkeit, etwas Großes zu leisten.
Fachbereichsleitung Gastronomie Klinikum Stuttgart – Entscheiden Sie sich für etwas Großes. Wir sind mit unseren drei Häusern „Katharinenhospital“, „Olgahospital“ und „Krankenhaus Bad Cannstatt“ das größte Klinikum in Baden-Württemberg. Über 9500 Mitarbeitende versorgen auf den Stationen, in Operationssälen, Funktionsbereichen die Patient:innen oder sind in Verwaltung, Technik oder IT für den reibungslosen Klinikbetrieb verantwortlich. An zwei attraktiv gelegenen Standorten in Stuttgart bieten wir Ihnen in über 55 Kliniken und Instituten als Maximalversorger und akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Tübingen einen sinnstiftenden und zukunftsorientierten Arbeitsplatz. Dabei gilt immer: „Starkes Team. Starkes Klinikum. “ Als Fachbereichsleitung sind Sie für die personelle und sachliche Führung verantwortlich. Ihr Aufgabengebiet umfasst im Detail: Planung und Steuerung des gesamten Gastronomiebereichs im Klinikum Stuttgart, einschließlich der Speisenversorgung für Patient:innen, externe Kund:innen sowie Mitarbeiter:innen Überwachung und Steuerung der betriebswirtschaftlichen Prozesse im Bereich Gastronomie Erstellung, Überwachung und Kontrolle von Budgets für Food, Non-Food und Personal Planung und Steuerung des Qualitätsmanagements Beschwerde- und Ideenmanagement Sicherstellung der Einhaltung aller relevanten gesetzlichen Vorgaben, Richtlinien, Verordnungen, Dienstanweisungen und internen Vereinbarungen im Fachbereich Leitung und Koordination von Projekten im Bereich Gastronomie Koordination und Steuerung sämtlicher Dienstleistungen des Fachbereichs Repräsentation und Vertretung des Fachbereichs nach außen Umsetzung und Einhaltung der Unternehmensrichtlinien sowie des strategischen Gesamtkonzepts des Klinikums Stuttgart Wir erwarten: Eine abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen oder ernährungswissenschaftlichen Bereich mit entsprechender Befähigung zur Übernahme einer Bereichsleitung Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in der Führung gastronomischer oder versorgungsbezogener Einrichtungen, idealerweise im Gesundheitswesen Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie Erfahrung in der Personalführung und im Projektmanagement Sicherer Umgang mit MS Office sowie Erfahrung im Umgang mit SAP und gängigen Verpflegungsmanagementsystemen Organisationsgeschick, Durchsetzungsvermögen und eine strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein Wir bieten: Ein verantwortungsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet mit Raum für Eigeninitiative in einer leitendenden Position Eine kooperative, vertrauensvolle Zusammenarbeit und gute Arbeitsatmosphäre mit engagierten Kollegen: innen in einem stabilen gut organisierten Team Ein strukturiertes Einarbeitungskonzept sowie über 500 innerbetriebliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie Eine der Stelle entsprechende Vergütung nach dem TVöD sowie eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge über die ZVK Ein komplett arbeitgeberfinanziertes Deutschlandticket Wir bieten unseren Mitarbeitenden Zugang zur Plattform „Corporate Benefits“, „Wellhub“ sowie zu „JobRad“ Wir haben mehrfach das Zertifikat zum „audit beruf und familie“ erhalten und setzen auf Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Dazu gehört für uns: Unser Betriebskindergarten, Ferienbetreuung sowie eine Dienstvereinbarung zum mobilen Arbeiten /Homeoffice (sofern die Tätigkeit dies ermöglicht) Ein wirksamer, sinnhafter und sicherer sowie dauerhafter Arbeitsplatz in einer krisensicheren Branche Weitere zusätzliche Leistungen wie ein Betriebliches Gesundheitsmanagement, diverse Sportangebote sowie gutes und preiswertes Verpflegungsangebot in unseren Mitarbeitercasinos Für Fragen und Informationen steht Ihnen Herr Weber (Stv. Leitung Gastronomie), Tel: 0711/278-32478 zur Verfügung.
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