In der LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem, einer spezialisierten Einrichtung in Nordrhein-Westfalen, wird eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) gesucht. Diese Position bietet Ihnen die Möglichkeit, Teil eines engagierten Teams zu werden, das eine entscheidende Rolle in der Verpflegung von mehr als 200 Patienten spielt, die aufgrund von Abhängigkeiten behandelt werden.
Ihre Aufgaben
Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Sicherstellung einer hochwertigen und bedarfsgerechten Speisenversorgung. So sind Sie verantwortlich für:
Die Überwachung der Arbeitsqualität unter Beachtung gesetzlicher Vorgaben, insbesondere des HACCP-Konzeptes.
Den Einkauf von Lebensmitteln sowie die Budgetkontrolle.
Die Abwicklung der Produktionsabläufe mittels eines EDV-gestützten Verpflegungsmanagements.
Die Mitgestaltung von Arbeits- und Veränderungsprozessen und die Dienstplangestaltung in Zusammenarbeit mit anderen Fachbereichen.
Ihr Profil
Sie bringen eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste Erfahrungen in einer leitenden Funktion mit. Mehrjährige Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung sind wünschenswert. Ihr profunder Umgang mit lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und umfassende PC-Anwenderkenntnisse (MS-Office, Warenwirtschaft) runden Ihr Profil ab. Eine hohe Eigeninitiative sowie Kunden- und Dienstleistungsorientierung zeichnen Sie aus.
Unser Angebot
Wir bieten Ihnen ein interessantes und verantwortungsvolles Arbeitsumfeld im Gesundheitssystem. Zudem gibt es zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten und flexible Arbeitszeiten, um Beruf und Privatleben besser zu vereinbaren. Darüber hinaus profitieren Sie von einem Entgelt nach EG 8 TVöD-K, einer Betriebsrente und vielen Gesundheitsangeboten.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung über unser Online-Portal bis zum 06.07.2025. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Zukunft im LWL-Maßregelvollzug aktiv mit!
Bereichern Sie unser Team als Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) Stemwede-Haldem | Teilzeit, Vollzeit | Unbefristet | zum frühestmöglichen Eintrittstermin In der LWL-Maßregelvollzugsklinik Schloss Haldem, einer Spezialeinrichtung des LWL-Maßregelvollzugs, erleben Sie Sicherheit in vielen Facetten. Für Ihre berufliche Zukunft bedeutet sie langfristige Beständigkeit bei abwechslungsreichen Tätigkeiten und Raum für Ihre persönliche Weiterentwicklung. Für unsere Gesellschaft ist Ihre Mitarbeit ein wertvoller Beitrag und für Ihre künftigen Kolleginnen und Kollegen mit Sicherheit eine Bereicherung. Die Klinik versorgt stationär mehr als 200 alkohol-, drogen- und medikamentenabhängige Patienten nach § 64 Strafgesetzbuch. Zudem werden ca. 30 langzeitbeurlaubte Patienten sowie 60 Patienten im Rahmen der forensischen Nachsorge betreut. In unserer Zentralküche werden täglich rund 300 Mittagessen produziert und ca. 200 Portionen Frühstück und Abendessen bereitgestellt. Ihre Aufgaben Ihre Aufgaben Sicherstellung und Durchführung einer qualitätsgesicherten und bedarfsgerechten Speisenversorgung Umsetzung, Sicherstellung und Überwachung der Arbeitsqualität unter fachlichen, gesetzlichen und wirtschaftlichen Aspekten (insbesondere auch Umsetzung des HACCP-Konzeptes) Lebensmitteleinkauf und Budgetkontrolle Abwicklung der Produktionsabläufe über EDV gestütztes Verpflegungsmanagement Mitwirkung bei der Gestaltung, Optimierung und Umsetzung von Arbeits- und Veränderungsprozessen Mitwirkung bei der Dienstplangestaltung und Einsatzplanung vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den übrigen Fachbereichen sowie mit externen Partnern Ihr Profil Ihr Profil eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin erste Erfahrungen in einer Leitungsfunktion mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung ist wünschenswert umfassende Kenntnisse in den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen umfassende PC-Anwenderkenntnisse (MS-Office, Warenwirtschaft u. a.) hohe Eigeninitiative sowie die Fähigkeit zum selbstständigen und lösungsorientierten Arbeiten ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung zielgerichtete und motivierende Führungskompetenz Unser Angebot Unser Angebot ein interessantes und verantwortungsvolles Arbeitsfeld in einem speziellen Versorgungsbereich unseres Gesundheitssystems eine strukturierte Einarbeitung „on the job“ zielgerichtete Fortbildungsmöglichkeiten zur aufgabenbezogenen und persönlichen Entwicklung Möglichkeiten zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben über alle Lebensphasen hinweg (z.B. flexible Arbeitszeiten, finanzieller Zuschuss zur Ferienbetreuung) zahlreiche Angebote im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements (z.B. Massage, Zuschuss zum Fitnessstudio, Möglichkeiten eines Fahrradleasings) ein Entgelt nach EG 8 TVöD-K, eine leistungsstarke vom Arbeitgeber finanzierte Betriebsrente sowie ein Corporate Benefit Portal Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht. In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, werden sie nach Maßgabe des Landesgleichstellungsgesetzes NRW bevorzugt berücksichtigt. Bewerbungen geeigneter schwerbehinderter Menschen sind ebenfalls erwünscht. Treppensteigen und Steigungen von bis zu 15,5% sind zu Fuß zu bewältigen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Bitte bewerben Sie sich über unser Online Portal bis zum 06.07.2025. Ihre Zukunft bei uns! forms.html.pvmv.bewerbenbutton.druckansicht Jetzt bewerben! Bewerbungen nehmen wir bevorzugt über unser Onlineportal entgegen. forms.html.pvmv.bewerbenbutton.druckansicht Jetzt bewerben! Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht. In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, werden sie nach Maßgabe des Landesgleichstellungsgesetzes NRW bevorzugt berücksichtigt. Bewerbungen geeigneter schwerbehinderter Menschen sind ebenfalls erwünscht. Treppensteigen und Steigungen von bis zu 15,5% sind zu Fuß zu bewältigen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Bitte bewerben Sie sich über unser Online Portal bis zum 06.07.2025. Gerne können Sie sich direkt über unser Online-Portal bewerben. LWL Regionalnetz Haldem & Hörstel Haldemer Straße 79 32351 Stemwede Bei Fragen zur Stellenausschreibung: Frau Sina Mailand 05474-691008 Bei fachlichen Fragen zur Stelle: Herr Michael Hogeback Sachbereichsleitung Einkauf/Wirtschaft/Versorgung 05474-691099 Entdecken Sie weitere spannende Jobs unter: jobs-lwl-massregelvollzug.de und folgen Sie uns!
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