Öffentlicher Dienst: Technische Assistenz (Milchwirtschaftliche Laborantin/Milchwirtschaftlicher Laborant bzw. Biologielaborantin / Biologielaborant) (w/m/d) in Kiel, Schleswig-Holstein von Max Rubner Institut gesucht

Öffentlicher Dienst: Technische Assistenz in Kiel

Das Max Rubner-Institut ist bekannt für seine bedeutenden Forschungs- und Beratungsleistungen im Bereich Ernährung und Lebensmittel. In Kiel, Schleswig-Holstein, wird eine Milchwirtschaftliche Laborantin / ein Milchwirtschaftlicher Laborant (w/m/d) gesucht, um das Team im Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie zu verstärken. Hier setzen sich rund 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, darunter etwa 200 Wissenschaftler, für die Verbesserung von Lebensmittelsicherheit und -qualität ein.

Aufgaben

In dieser spannenden Position werden Sie vor allem bei der Vorbereitung und Durchführung von mikrobiologischen Analysen aktiv. Zu Ihren Kernaufgaben zählen:

Probennahme aus Lebensmitteln,
mikro- und molekularbiologische Untersuchungen,
Charakterisierung der isolierten Mikroorganismen unter Verwendung modernster Technologien.

Ihr Profil

Sie bringen mit:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Milchwirtschaftliche Laborantin / Milchwirtschaftlicher Laborant oder einen vergleichbaren Abschluss, z. B. als Biologielaborantin / Biologielaborant.
Umfassende Kenntnisse und Erfahrung in mikrobiologischen und molekularbiologischen Methoden wie DNA-Extraktion, PCR und Gelelektrophorese.
Die Fähigkeit zur selbständigen Arbeit sowie Teamfähigkeit und Engagement.
Gute EDV-Kenntnisse zur Dokumentation von Untersuchungsergebnissen.

Wünschenswert sind zusätzliche Qualifikationen, etwa Erfahrungen in der Führung eines EDV-basierten Laborbuchs oder Kenntnisse in der DNA-Sequenzaufarbeitung.

Perspektiven und Vorteile

Das Max Rubner-Institut bietet eine befristete Vollzeitstelle bis zum 16.08.2027 mit attraktiven Konditionen: 30 Urlaubstage, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Es wird die Gleichstellung der Geschlechter gefördert und Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind ausdrücklich willkommen.

Werden Sie Teil dieser hochqualifizierten Gemeinschaft und gestalten Sie die Zukunft der Lebensmittelsicherheit aktiv mit! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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Jobtitel

Technische Assistenz (Milchwirtschaftliche Laborantin/Milchwirtschaftlicher Laborant bzw. Biologielaborantin / Biologielaborant) (w/m/d)

Unternehmen

Max Rubner Institut

Vollständige Stellenbeschreibung

Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Etwa 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an den vier Standorten in Deutschland, darunter 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die in neun Fachinstituten sowie im Nationalen Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen. Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes!Am Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie am Standort Kiel wird im Arbeitsgebiet mikrobielle Ökologie eine Milchwirtschaftliche Laborantin/ein Milchwirtschaftlicher Laborant bzw. eine Biologielaborantin/ein Biologielaborant (w/m/d) gesucht.
Aufgaben

Mithilfe bei der Vorbereitung und Durchführung von mikrobiologischen Analysen
Probennahme aus Lebensmitteln
mikro- und molekularbiologischen Untersuchungen von Proben
Charakterisierung der isolierten Mikroorganismen im Labor unter Anwendung molekularbiologischer und bioinformatischer Methoden

ProfilIhr ProfilDas bringen Sie mit:

eine abgeschlossene Berufsausbildung als Milchwirtschaftliche Laborantin/Milchwirtschaftlicher Laborant (w/m/d) oder ein vergleichbarer Abschluss z. B. Biologielaborantin/Biologielaborant (w/m/d) bzw. Biologisch-Technische Assistenz (w/m/d)
berufliche Erfahrungen und fundierte Kenntnisse im Umgang mit mikrobiologischen und molekularbiologischen Untersuchungsmethoden z. B. DNA-Extraktion, PCR, qPCR, Gelelektrophorese
Erfahrung mit Aufarbeitung von Lebensmittelproben für Untersuchungen zum Lebensmittelmikrobiota / Bakterien aus Lebensmitteln
die Fähigkeit zur selbständigen Arbeit, die Bereitschaft zur Teamarbeit, persönliches Engagement und Belastbarkeit
Kenntnisse in der EDV-basierten Dokumentation von Untersuchungsergebnissen mittels Word/PowerPoint/Excel
praktische Erfahrung im Umgang mit pathogenen Mikroorganismen der Risikogruppe 2 gemäß § 3 BioStoffV
eine gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift

Wünschenswert sind:

Kenntnisse in der Führung eines EDV-basierten Laborbuchs z. B. mittels Endnote o. ä.
Englischkenntnisse
Erfahrungen bei der DNA-Sequenzen-Aufarbeitung mit DNASTAR, Chromas, BLAST, Ref-Seq, BV-BRC, ResFinder, PlasmidFinder, KmerIdentification, und EzTaxon

Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise auszeichnet.
Wir bieten

Kiel
Technische Berufe (Sonstige)
Vollzeit
Publizierung bis: 20.11.2025
Kennziffer: 076/2025
eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Kiel
zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine für die Dauer einer Elternzeit bis zum 16.08.2027 befristete Stelle in Vollzeit (39,00 Stunden/Woche, entspricht 100 % einer Vollzeitstelle)
ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet
eine Vergütung nach Entgeltgruppe 6 bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen
flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland (max. 60 %)
30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr
dienstfrei am 24.12. sowie 31.12.
eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen
vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
vielseitige Gesundheitsangebote
kostenfreie Parkplätze
Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job
zentrale Lage mit guter Verkehrsanbindung, auch mit ÖPNV

Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Arbeitgeber und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an. Wir leben ein diverses und weltoffenes Miteinander. Das Max Rubner-Institut verpflichtet sich zur Inklusion. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese werden im Auswahlverfahren bevorzugt berücksichtigt. Der Arbeitsplatz ist für Teilzeitarbeit grundsätzlich geeignet.CRJT1_DE

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