Öffentlicher Dienst: Küchenleiter:in (w/m/d) Inklusionsbetrieb in Bremen-Mitte in Bremen von Werkstatt Bremen gesucht

Öffentlicher Dienst: Küchenleiter:in (w/m/d) Inklusionsbetrieb in Bremen-Mitte

In Bremen-Mitte wird dringend eine:n Küchenleiter:in für den Inklusionsbetrieb der Werkstatt Bremen gesucht. Unter der Marke Martinshof Bremen bietet die Werkstatt – ein eingetragener Eigenbetrieb der Stadtgemeinde Bremen – vielfältige Arbeitsangebote und individuelle berufliche Bildung für über 1500 Mitarbeiter*innen mit Beeinträchtigungen. Dieser Inklusionsbetrieb zielt darauf ab, die Teilhabe am Arbeitsleben zu fördern und Inklusion aktiv zu gestalten.

Aufgabenbereich: Die Position beinhaltet die konzeptionelle Entwicklung und Planung des Speiseangebots, das Organisieren und Anpassen der Arbeitsabläufe sowie die Zubereitung kalter und warmer Speisen. Der Küchenleiter oder die Küchenleiterin sorgt zudem dafür, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden und führt das Küchenteam. Wichtig ist auch die Verantwortung für den Wareneinkauf und die Preiskalkulation sowie die Qualitätssicherung im gesamten Küchenprozess.

Anforderungen: Bewerberinnen sollten eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin oder Konditor*in sowie umfangreiche Erfahrungen in der Gastronomie mitbringen. Die Freude an der Teamarbeit, eine ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung sowie die Bereitschaft zur Weiterbildung sind unerlässlich. Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Menschen mit Beeinträchtigungen ist vorteilhaft sowie gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.

Unser Angebot: Die Vergütung erfolgt bis zur Entgeltgruppe 9a TVÖD-B/VKA, abhängig von der Qualifikation. Dazu kommen regelmäßige, planbare Arbeitszeiten sowie persönliche Entwicklungs- und Fortbildungsmöglichkeiten. Der Inklusionsbetrieb ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

Vielfalt wird großgeschrieben: Frauen mit entsprechender Qualifikation und Menschen mit Migrationshintergrund sind besonders willkommen. Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung bevorzugt. Bewerbungen sollten bis zum 04.09.2025 unter der Kennziffer 2025-16 eingereicht werden. Für weitere Informationen steht die Geschäftsführung unter der Telefonnummer 0421 / 361-59591 zur Verfügung.

Zur kompletten Jobbeschreibung … *

Jobtitel

Küchenleiter:in (w/m/d) Inklusionsbetrieb in Bremen-Mitte

Unternehmen

Werkstatt Bremen

Vollständige Stellenbeschreibung

Unter der Marke Martinshof Bremen bieten Werkstatt Bremen als eingetragener Eigenbetrieb der Stadtgemeinde Bremen und Werkstatt Nord gGmbH an unterschiedlichen Standorten für mehr als 1500 Mitarbeiter*innen mit Beeinträchtigungen vielfältige Arbeitsangebote und individuelle berufliche Bildung.
Unser Inklusionsbetrieb erweitert das vielfältige Angebot zur beruflichen Bildung und zur Teilhabe am Arbeitsleben für Menschen mit Beeinträchtigungen. Gemeinsam arbeiten wir daran, mehr Inklusion im Arbeitsleben zu verwirklichen.Für unseren Inklusionsbetrieb in Bremen-Mitte suchen wir zum nächstmöglichen Termin befristet für drei Jahre mit dem Ziel der Entfristung eine:nKüchenleiter:in (w/m/d)(Vollzeit: 39,00 Std./Wo. oder Teilzeit mindestens 30,00 Std./Wo.)
Aufgaben

Sie führen die konzeptionelle Entwicklung und Planung des Speiseangebots durch
Sie organisieren und passen Arbeitsabläufe teilhabeorientiert an
Sie bereiten kalte und warme Speisen zu
Sie stellen die Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften sicher
Sie führen das Küchenteam
Sie verantworten den Wareneinkauf und die Preiskalkulation
Sie stellen Qualität und Sicherheit der Waren und Produkte im gesamten Prozess sicher

Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köch*in (w/m/d) und/oder Konditor*in (w/m/d) oder vergleichbarer Qualifikation
Langjährige Erfahrungen in der Gastronomie
Freude an der Arbeit in und mit Teams über den eigenen Aufgabenbereich hinaus
Ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung sowie professionelles Dienstleistungsverhalten
Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden
Eigenverpflichtung zur Weiterbildung und zum Gewaltschutz

Damit überzeugen Sie uns:

Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Menschen mit Beeinträchtigung
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Gute IT-Kenntnisse mit dem Schwerpunkt Office Produkte
Fahrerlaubnis für PKW

Wir bieten

Vergütung bis Entgeltgruppe 9a TVÖD-B/VKA, je nach persönlicher Qualifizierung
Regelmäßige, planbare Arbeitszeiten
Betriebliche Altersvorsorge, betriebliche Sozialberatung
Persönliche Entwicklungs- und Fortbildungsmöglichkeiten
Gute Erreichbarkeit mit allen Verkehrsmitteln

Weitere Informationen durch die Geschäftsführung unter der Telefonnummer 0421 / 361-59591Vielfalt

Um die Unterrepräsentanz von Frauen abzubauen, werden Frauen mit entsprechender Qualifikation ausdrücklich aufgefordert sich zu bewerben.
Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei im Wesentlichen gleicher fachlicher und persönlicher Eignung bevorzugt eingestellt.
Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund werden begrüßt.

Ihre Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte bis zum 04.09.2025 mit der Kennziffer 2025-16 an:CRJT1_DE

Zur kompletten Jobbeschreibung … *